白果鹧鸪汤
白果鹧鸪汤
材料:白果10克,鹧鸪1只
调味料:生姜10克,盐4克,味精3克,鸡精5克,胡椒粉3克,香菜叶、植物油各少许
白果鹧鸪汤的做法
1、将鹧鸪洗净,斩小块;生姜洗净,切片;白果洗净。
2、净锅上火,加水烧沸,把鹧鸪下入沸水中汆烫。
3、在锅中加油烧热,下入姜片爆香,加入适量清水,放入鹧鸪、白果煲30分钟,加入盐、味精、鸡精、胡椒粉,放入香菜叶即可。
营养功效:消炎镇痛
白果具有敛肺气、定喘咳、止带浊、缩小便、消毒杀虫的功效;鹧鸪有消炎镇痛、退热消肿等功效。此汤有利于预防妇科炎症。