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酸枣仁莲子炖鸭

酸枣仁莲子炖鸭

材料:鸭半只,莲子100克,酸枣仁15克,莲须100克,芡实50克,龙骨10克,牡蛎10克

酸枣仁莲子炖鸭的做法

1、将酸枣仁、龙骨、牡蛎、莲须放入棉布袋中,将袋口扎紧。

2、鸭肉放入沸水中汆烫,捞起,冲净;莲子、芡实洗净,沥干。

3、将以上所以材料一起盛入汤锅,加入1500毫升水,以大火煮沸,改小火续煮40分钟,加入盐调味即可。

酸枣仁莲子炖鸭

适合人群:神经衰弱者、失眠多梦者、遗精者、心慌惊悸者、癌症、慢性痢疾、慢性肾炎水肿患者。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。... [更多]

煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

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菜谱创建时间:2015-07-18 22:10:32

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