土豆肉末粥

材料：大米50克，土豆50克，猪瘦肉25克，植物油、盐、葱末各少许

土豆肉末粥的做法

1．土豆削皮洗净，切成小碎丁；猪肉洗净剁碎成末；大米拣洗干净，沥水。

2．锅内放食油烧热，放入葱末、肉末猛炒，待肉变色时，倒入砂锅内，添入适量水烧开，放入大米慢熬成粥。

3．待煮到粥八成熟后，加入土豆丁、盐，续煮至粥软烂即可。

特色：香味浓厚、滑润可口。

保健功效

猪肉滋养脏腑，润滑肌肤，补中益气，滋阴养胃。搭配土豆和大米煮粥，最适宜于肥胖、便秘的儿童食用。

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