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竹荪花菇鸭腿汤

鸭肉营养丰富,富含蛋白质,维生素,钙,磷,铁等,

因鸭子的吃食多为水生物,其肉性昧甘,寒,入肺胃肾经,

有滋补,养胃,补肾,消水肿,止热痢,止咳化痰等作用。

凡体内有热,虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人适宜食鸭肉。

秋季经常喝一些鸭子汤,可以去掉体内的热气,协调内分泌,

起到增强体质,保健身体健康的作用。

鸭汤中添加了竹荪和花菇,则使其口感层次分明,营养更加丰富。

尤其对女性有滋阴养颜的功效。

清润滋补汤----竹荪花菇鸭腿汤

原料:鸭小腿4根,竹荪适量,花冬菇8颗,红枣8颗。

竹荪花菇鸭腿汤的做法

竹荪花菇鸭腿汤的做法

1,竹荪适量。

竹荪花菇鸭腿汤步骤1

2,提前泡发,期间换三到四次水。泡好的竹荪将头部结蒂处剪掉不要。

竹荪花菇鸭腿汤步骤2

3,花冬菇适量。

竹荪花菇鸭腿汤步骤3

4,也需要提前泡发洗净。

竹荪花菇鸭腿汤步骤4

5,鸭小腿4只,清洗干净。

竹荪花菇鸭腿汤步骤5

6,所有材料一起入电炖锅中,加入葱段,姜片和几颗红枣。

竹荪花菇鸭腿汤步骤6

7,适量清水。

竹荪花菇鸭腿汤步骤7

8,菜单选择鸡鸭汤,口感选择浓郁,时间可以根据需要调整。

竹荪花菇鸭腿汤步骤8

9,出锅前将鸭油撇净,撒少许盐调味即可。 

竹荪花菇鸭腿汤

竹荪的营养价值

竹荪具有活血化淤、理气止痛、益气补脑、降血压、降血脂的功效。用于高血压、高脂血、高胆固醇、冠心病、动脉粥样硬化等症。... [更多]

关键字

竹荪汤鸭腿做法竹荪做法

菜谱创建时间:2015-08-21 12:28:59

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