手机美食城

首页 >煲汤>秋季养生汤

莲藕排骨汤

秋季到了,皮肤总觉得有点干干的不适情况,必须要多喝些汤水补充水分,眼下正是莲藕当季,用来煲排骨汤最好不过,莲藕具有清热消痰、补血养颜的作用,是一种营养价值很高的低脂食品,可以生吃,还可以蒸、炒、炖汤,亲们一起都来喝点汤水抵抗干燥的天气吧。

秋季滋润汤水---莲藕排骨汤

用料:莲藕650克、排骨500克、蜜枣2颗、眉豆80克、盐适量

莲藕排骨汤的做法

莲藕排骨汤的做法

1.莲藕去皮切块,排骨洗净,眉豆泡发。

2.排骨焯烫去血污,再洗净备用。

3.莲藕与眉豆入锅。

4.放两粒蜜枣让汤更清甜,不喜欢可不放。

莲藕排骨汤步骤1-4

5.焯过水的排骨入锅。

6.加入足量清水。

7.盖好盖子,启动煲汤键。

8.汤煲好后,视自家口味加入盐调味。

 

莲藕排骨汤步骤5-8

美食小提示

1.个人认为,此类汤水,盐是可放可不放的,根据自家的口味来调味就好。

莲藕排骨汤

2.煮藕时忌用铁器,容易引起食物发黑。

3.因我家喝汤基本是放极少盐或者是干脆不放盐,而此汤中放了蜜枣,为的是让汤水更加地清甜。

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ... [更多]

煲汤网小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

菜谱创建时间:2015-09-21 16:03:50

相似汤

— 煲汤大全 —

— 猜你感兴趣 —

— 菜谱知识 —

— 您可能还喜欢 —

回到美食城首页