手机美食城

首页 >煲汤>秋季养生汤

莲子山药猪肚汤

北方已经冬天,南方虽然白天还是热的,但是早晚也已经寒意,秋季正是养生的好时候,尤其是肠胃更需要细心呵护,舞的脾胃不是很好,所以但凡这个季节开始我会多吃一些猪肚养胃,配合上莲子山药,滋阴又润肺,煲好的汤送去给病中的母亲,也是很好的营养。

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

山药味甘,补而不腻,香而不燥,治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药,健脾益胃宽肠,对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。

莲子山药猪肚汤

养胃还是猪肚好【莲子山药猪肚汤

材料:新鲜猪肚半只,莲子适量,山药适量,香叶2片。

辅料:料酒,花椒,盐和面粉。

莲子山药猪肚汤的做法

1、将猪肚内壁翻转出来,用盐不断搓洗几次,然后再用面粉反复揉搓最后清洗干净

莲子山药猪肚汤做法步骤1-3

2、将猪肚入冷水中,加入适量的料酒和花椒烧开

3、清洗干净后切成条

4、放入压力煲内,加入其它材料

5、放入适量的水,按鸡鸭程序就好,食用前放点盐和鸡精就成

莲子山药猪肚汤做法步骤4-5

煲汤小贴士

1、猪肚很脏,所以要多清洗几遍,盐和面粉是很好的去污材料

莲子山药猪肚汤的做法

2、焯烫时候放入料酒和花椒可以去腥

3、莲子和山药清洗下就可以放入,压力煲很方便的,不需要浸泡

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。... [更多]

煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

菜谱创建时间:2015-11-09 22:47:33

相似汤羹

— 煲汤大全 —

— 大家都在说 —

查看更多发表评论

— 猜你感兴趣 —

— 您可能还喜欢 —

回到美食城首页