手机美食城

首页 >煲汤>炖菜

鸡腿菇炖排骨

昨天,北京又下了一夜的雨,继续雾霾很冷的天气,好歹正式供暖了,屋里暖烘烘的。孩子还要起早上学。本来上了大学就要住校了,我也可以轻松一些,谁知道大学的课程这么轻松,时间很富裕,住校人家不愿意,当然学校的条件肯定没有在家好,天天做地铁,来回跑。我又套上了小夹板,继续为人家服务。

鸡腿菇炖排骨是一道营养价值非常高的一道汤菜。其味道十分鲜美,深受老人和小孩子的欢迎。鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称,因其形如鸡腿,肉质肉味似鸡丝而得名,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为“菌中新秀”。

鸡腿菇炖排骨

暖身开胃的鸡腿菇炖排骨

主料;排骨500克,鸡腿菇300克。

辅料;葱,姜,盐,鸡精,料酒,胡椒粉。

鸡腿菇炖排骨的做法

1、准备好鸡腿菇和排骨。

2、把排骨洗净,剁成块。

鸡腿菇炖排骨步骤1-2

3、锅中注入水,加入料酒,下入排骨焯水。焯水后沥干水分备用。

4、鸡腿菇洗净切成大片。

鸡腿菇炖排骨步骤3-4

5、葱切段,姜切片。

6、把鸡腿菇放入砂锅中。

鸡腿菇炖排骨步骤5-6

7、加入葱姜。

8、再码上焯水的排骨。

鸡腿菇炖排骨步骤7-8

9、注入水,大火烧开,转文火。炖至2小时。

10、加入盐和鸡精胡椒粉调味即可。

鸡腿菇炖排骨步骤9-10

美食小贴士:排骨焯水要冷水下锅,这样排骨的血水才会出来。

鸡腿菇炖排骨的做法

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ... [更多]

煲汤网小提示

排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能

海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦

关键字

排骨粥炖排骨糖醋排骨红烧排骨烤排骨粉蒸排骨排骨做法排骨汤烧排骨炖排骨糖醋排骨红烧排骨

菜谱创建时间:2015-11-17 16:48:30

—排骨的做法—

—炖排骨的做法—

— 推荐美食 —

— 美食问答 —

— 美食小知识 —

— 您可能还喜欢 —

回到美食城首页