川芎白芷鱼头汤

材料：大鱼头一个，川芎10克，白芷10克，淮山枸杞，元肉红枣各少许，蜜枣1粒.

川芎白芷鱼头汤的做法

1、用姜片爆锅，把鱼头两边煎香，当然，如果煲大和锅够猛，头不破开原只炖会更好哦。

2、然后盏酒.

3、加入烧开了的热水。

4、切记，所有的鱼汤都记得几个关键点：要煲汤的鱼不腥，必须要煎过，再用滚热的开水倒入煎透的鱼里。

5、加入其他的所有材料即可，煲约2小时。

一道风味独特的川芎白芷鱼头汤就煲好了。

每次煲这个汤，那“鱼头允（音）”都会唔见左，因为我总是等不及吃饭前就会把它消灭到肚子里。

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