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辣白菜豆腐汤

圣诞、元旦,一个西方节日,一个东方节日,一个节日吃西餐,一个节日吃民族美食。总之,吃是节日里最重要的事,不管是西式节日还是东方节日,都离不吃。今天给推荐一道特别适合冬日里食用的异国风味--辣白菜豆腐汤

韩国菜在中国现在已经很流行了,看过韩剧的人应该都会被里面的美食所诱惑,几乎每一个韩剧,每一集都会出现很多的美食,这也是韩国料理那么火的原因,在韩国菜中韩国泡菜锅是很常见的,也受到很多人的喜爱,懂得吃的人才会享受生活,特别是对美食的追随。

辣白菜豆腐汤

主料:韩国辣白菜、北豆腐

配料:青椒、红椒、香葱、金针菇

调料:韩国辣椒酱

(1)辣白菜豆腐汤

辣白菜豆腐汤的做法

1、青红椒、香葱改刀备用;

辣白菜豆腐汤步骤1

2、辣白菜用剪刀剪成小段状;

辣白菜豆腐汤步骤2

3、锅中加油,油温7成热时将青红椒、香葱入锅煸炒;

辣白菜豆腐汤步骤3

4、炒出香味后,调入韩国辣椒酱,继续炒制;

辣白菜豆腐汤步骤4

5、冲入清水,水开后转中小火慢炖;

辣白菜豆腐汤步骤5

6、将豆腐块入锅一起炖制;

辣白菜豆腐汤步骤6

7、炖制7-8分钟后,看汤汁有些粘稠了,将金针菇入锅再炖制1分钟即可。

辣白菜豆腐汤步骤7

美食小贴士

1、材料可以依个人喜好随意选择;

辣白菜豆腐汤的做法

2、辣椒酱入锅炒制时要用小火慢炒,以免糊锅;

3、因为辣白菜和辣椒酱都有咸味,所以不需要再加盐。

臭豆腐

湖南的臭豆腐灰灰的,一寸见方,一下油锅,那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑,表面膨起后就可以捞上来,浇上蒜汁、酱醋,搭配腌萝卜条和辣椒食用,妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小,下锅后“吱吱”... [更多]

煲汤网小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

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菜谱创建时间:2015-12-24 22:45:13

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