灵草鸭子
灵草鸭子
原料：灵芝10克，鸭1000克，黄皮土豆100克，虫草10克
调料：盐5克，料酒10克
灵草鸭子的做法
1、灵芝除杂；虫草除杂，小心洗净。
2、鸭子宰杀后洗净，去净毛，切块，入开水锅中汆透，舌上草。
3、将土豆削皮，与灵芝一同放入碗中，加适量水，上笼蒸透，取出。
4、将蒸灵芝、土豆碗中的汤汁滗出，倒在鸭子上，再加盐、料酒拌匀，上笼蒸烂即可。
营养功效：补气强身，健胃安神。适用于虚劳咳喘、头晕失眠、消化不良等。
灵草鸭子
原料：灵芝10克，鸭1000克，黄皮土豆100克，虫草10克
调料：盐5克，料酒10克
灵草鸭子的做法
1、灵芝除杂；虫草除杂，小心洗净。
2、鸭子宰杀后洗净，去净毛，切块，入开水锅中汆透，舌上草。
3、将土豆削皮，与灵芝一同放入碗中，加适量水，上笼蒸透，取出。
4、将蒸灵芝、土豆碗中的汤汁滗出，倒在鸭子上，再加盐、料酒拌匀，上笼蒸烂即可。
营养功效：补气强身，健胃安神。适用于虚劳咳喘、头晕失眠、消化不良等。
