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桃胶银耳炖雪梨

桃胶,是从桃树的树干分泌出来的树脂。干的桃胶呈结晶石状很硬,需泡软发涨后再制作。小时候常常看到奶奶家的桃树枝干上有这种东西,密密麻麻,上前去看,疙疙瘩瘩的还有一些畏惧感,甚而鸡皮疙瘩也不禁起来。后来才知道原来是可以吃的。也不是所有桃胶都能吃,桃胶也分为工业桃胶和食用桃胶。近几年桃胶的市场逐渐火热,因为有“平民燕窝”之称。日常闲时,常常会煮一碗给自己喝。加入银耳和雪梨,润肤清肺,胶黏的口感,忍不住总想多喝几碗。

桃胶银耳炖雪梨---滋润甜羹伴你美美过冬

食材:桃胶20g、银耳5g、梨1个、冰糖20g、葡萄干5g、枸杞2g

桃胶银耳炖雪梨的做法

桃胶银耳炖雪梨的做法

1.桃胶提前一夜泡发,银耳提前半小时泡发;

2.泡好的银耳去掉根部,撕成小朵,放入电饭煲中,再加入水;

桃胶银耳炖雪梨步骤1-2

3.桃胶泡好后,需反复清洗,去掉上面黑色的杂质,并撕成小块儿,也加入到其中;

4.梨去皮切块儿,加入其中;

桃胶银耳炖雪梨步骤3-4

5.最后加入冰糖、葡萄干和枸杞,合上盖子,启动电饭煲的煲汤程序即可。

桃胶银耳炖雪梨步骤5

桃胶银耳炖雪梨

美食小提示

1、桃胶,是从桃树的树干分泌出来的树脂。干的桃胶呈结晶石状很硬,需泡软发涨后再制作。泡发后,放在水中会看到许多黑色的杂质,清除这些杂质需一遍遍的用清水反复清洗,清洗干净后方可放入锅中;

2、这道桃胶银耳炖雪梨有美容养颜的作用,十分简单,爱美的姐妹们可以常给自己制作哦。

银耳的营养价值

银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力... [更多]

煲汤网小提示

银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。

雪梨和蜂蜜能一起吃:缓解咳嗽。

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菜谱创建时间:2016-01-29 11:06:07

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