虫草鹌鹑汤
虫草鹌鹑汤
原料:虫草8克,鹌鹑8只
调料:姜片、葱段、胡椒粉、精盐、料酒、鸡汤各适量
虫草鹌鹑汤的做法
1、将虫草用温水小心洗净;鹌鹑宰杀后沥尽血,去毛,剁去头和爪,由背部剖开,去内脏后洗净,汆水后捞出。
2、将8克虫草分别放在8只鹌鹑腹内,用线缠紧,放蒸盅内,加盐、料酒、胡椒粉、鸡汤,用棉纸封口,上笼蒸约40分钟,取出揭去棉纸即成。
营养功效:补肺益肾,益气健脾。对虚劳赢瘦、气短倦怠、久泄久痢等能起到食疗效果,常人食之可增强气力、壮筋骨。
虫草鹌鹑汤
原料:虫草8克,鹌鹑8只
调料:姜片、葱段、胡椒粉、精盐、料酒、鸡汤各适量
虫草鹌鹑汤的做法
1、将虫草用温水小心洗净;鹌鹑宰杀后沥尽血,去毛,剁去头和爪,由背部剖开,去内脏后洗净,汆水后捞出。
2、将8克虫草分别放在8只鹌鹑腹内,用线缠紧,放蒸盅内,加盐、料酒、胡椒粉、鸡汤,用棉纸封口,上笼蒸约40分钟,取出揭去棉纸即成。
营养功效:补肺益肾,益气健脾。对虚劳赢瘦、气短倦怠、久泄久痢等能起到食疗效果,常人食之可增强气力、壮筋骨。