花胶核桃茯神远志桂圆煲猪肉

花胶核桃茯神远志桂圆煲猪肉

材料

花胶100克

茯神25克

核桃50克

桂圆15克

远志25克

猪肉250克。

花胶核桃茯神远志桂圆煲猪肉的做法

1、花胶依程序泡发后洗净；其余材料亦须洗净。

2、猪肉洗净后须以滚水汆烫过，再洗净备用。

花胶核桃茯神远志桂圆煲猪肉

3、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。

此汤补脑益智、增强记忆。对思绪紊乱、用脑过度、睡眠不稳、脑功能衰退者颇有助益。

核桃营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌，还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂，磷脂是细胞结构的主要成分之一，充足的磷脂能增强细胞活力，对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合... [更多]

煲汤网小提示

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菜谱创建时间：2016-02-15 13:56:49