鸡骨草葛根赤小豆薏仁煲猪骨
鸡骨草葛根赤小豆薏仁煲猪骨
材料
鸡骨草50克
葛根50克
赤小豆100克
薏仁50克
猪骨500克
生姜3片。
鸡骨草葛根赤小豆薏仁煲猪骨的做法
1、鸡骨草用流动水清洗数次再沥干;生姜洗净后去皮切片;其余材料亦须洗净。
2、猪骨洗净后须以滚水汆烫过,再洗净备用。
3、锅内放入2500毫升清水,水滚开后放入所有材料,大火煮至沸腾后转小火再煲3小时,最后放入适量盐提味。
此汤有清肝去湿、生津止渴、清热解毒、祛湿润燥之效。肝炎患者长期饮用会有帮助。