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青萝卜丸子汤

今儿歇一天班,在市场在厨房忙乎。这也是幸福的事呀!感恩。晚上做家常丸子汤。公司食堂供应的青萝卜丸子汤味道不错,只是太油腻,估计是将萝卜过油炒制了。我喜欢清淡的汤,所以根本不炝锅。

青萝卜丸子汤

原料:青萝卜,猪肉馅,葱姜,粉丝,香油,味精盐。酱油。

青萝卜丸子汤

青萝卜丸子汤的做法

1、将青萝卜擦成丝,泡在清水里去除异味。

青萝卜丸子汤步骤1

2、猪肉馅放入葱姜酱油,香油调馅。

青萝卜丸子汤步骤2

3、在肉馅里分几次加入少许水,搅拌上劲儿即可。

青萝卜丸子汤步骤3

4、锅中放水,放入青萝卜和粉丝加入姜片煮制。

青萝卜丸子汤步骤4

5、煮开后关小火,依次下入丸子。

青萝卜丸子汤步骤5

6、一定用中小火将丸子煮熟,避免丸子煮散。

青萝卜丸子汤步骤6

7、煮到丸子成熟,放入盐味精,白胡椒粉,点少许香油即可。

青萝卜丸子汤步骤7

青萝卜丸子汤的做法

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。... [更多]

煲汤网小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

菜谱创建时间:2016-03-04 23:13:04

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