这是我吃红色的那天中午的主菜，红色的番茄配上红肉，味道还不错呢~

长时间的炖煮会让肉质变的松散，所以并不会出现那种又老又柴难咬的情况啦~

好吃但是并不难啊【番茄炖肉片】

原料：番茄2个，猪里脊200g，食盐3g，红糖5g，料酒30g，油20g，葱花适量；

番茄炖肉片的做法

1、生姜削皮切成大片；

2、猪里脊肉横着肉纹切开，切成不算太薄的片；

3、准备3g食盐和5g红糖，白糖也行；

4、20g油，用来炒番茄；

5、番茄先在水里烫一下，去掉外皮，懒人可以省略；

6、锅里倒入20g油，烧热；

7、加入番茄和葱花煸炒，吵到番茄变成酱状；

8、然后把炒好的番茄转移到炖煮锅里面；

9、加入糖、食盐和姜片；

10、加入30g料酒或者黄酒；

11、加入猪里脊在最上面；

12、加入2大杯谁，大约550ml，然后大火煮开小火炖到基本上没有汤汁就可以出锅啦！

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