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冬瓜淮山排骨汤

一到春天,让人极为讨厌的回南天也随之而来。每到这个时候,家里的门窗都不敢打开,要是不小心开了窗子忘记关,那家里的地板也会变得湿湿的。衣服如果不用干衣机烘干,就算晾一周也还是湿的。每到这时候,我多希望自己生活在北方,就不用碰上这样的回南天。在潮湿的春天,家里煲的汤水会以春季祛湿汤为主打,能祛湿的材料有很多,常用的有:冬瓜、薏米、茯苓、荷包豆、赤小豆、茨实、水蛇、老母鸡等等。这次我用的是猪排骨,加了冬瓜、淮山、茨实、茯苓一起煲,汤水好喝又健脾祛湿。

春天健脾祛湿的【冬瓜淮山排骨汤

材料:排骨、冬瓜、淮山、茨实、茯苓、姜

冬瓜淮山排骨汤

冬瓜淮山排骨汤的做法

1、排骨焯水,同时另一锅放入洗净的茨实、茯苓和水煲开;

冬瓜淮山排骨汤步骤1

2、加入焯过水的排骨、姜大火煲开转小火煲1.5小时;

冬瓜淮山排骨汤步骤2

3、最后加入淮山和冬瓜,煲软加盐关火。

冬瓜淮山排骨汤步骤3

冬瓜淮山排骨汤的做法

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ... [更多]

煲汤网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

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菜谱创建时间:2016-04-01 16:28:07

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