萝卜排骨汤
上次用烤箱炖了鲜美的鸡汤，那汤鲜美，清香，没有油腻感。
在菜场看到白白的大萝卜，便想着炖个香浓的排骨汤。
白萝卜排骨汤，是儿时最常喝的一个汤。
放点那个八角叶子，特别的好喝，这萝卜虽是家乡的大萝卜，要是妈妈种的萝卜，味道也不一样。
烤箱里煨出一份美味：萝卜排骨汤的做法大全
食材：排骨500克、萝卜600克、姜适量、红枣适量。
萝卜排骨汤的做法
1、排骨清水冲洗，泡一泡换二三次水。
2、温水入锅加姜片，排骨焯水，再用温水冲洗去浮沫。
3、白萝卜去皮，切块，大小相匀。
4、锅中加入食材，清水。不宜太满。
5、入烤箱，200度，底层。90分钟，30分钟后转110度至结束。
6、炖好的汤调味即可。
萝卜排骨汤做法小贴士
萝卜炖汤用长的白萝卜，炖制的汤汁更好喝。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。... [更多]
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
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菜谱创建时间：2016-05-22 23:22:36
