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棉茵陈煲鲫鱼

对于一个土生土长的广东人来说,汤水是日常生活中必不可少的。

广东女人会煲汤并不是一件很值得炫耀的事,那就稀松平常,理所当然。

适合当前季节粤式靓汤----【棉茵陈煲鲫鱼

材料:

河鲫鱼一条(500克)

棉茵陈50克

瘦肉

赤小豆、姜

棉茵陈煲鲫鱼的做法

棉茵陈煲鲫鱼的做法

1、鲫鱼洗净抹干水,下锅两面煎香;

2、加入热水,大火烧开滚个3分钟左右,煮至汤水乳白;

棉茵陈煲鲫鱼的做法步骤1-2

3、棉茵陈洗净,装入隔渣的煲汤袋里,瘦肉飞水;

4、把棉茵陈、瘦肉、赤小豆、姜块放入汤锅,再倒入煮至乳白的鱼汤

棉茵陈煲鲫鱼的做法步骤3-4

5、大火煲开转小火煲1个小时;

6、煲好捞出隔渣煲汤袋,加盐。

棉茵陈煲鲫鱼的做法步骤5-6

棉茵陈煲鲫鱼做法小贴士

这款汤水具有清热祛湿、健脾去痘和治疗湿疹、利水消肿有不错的功效,对于当前从春入夏换季时候喝很合适。

棉茵陈煲鲫鱼

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克... [更多]

煲汤网小提示

玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效

鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用,且润肤养颜

关键字

鲫鱼汤清蒸鱼酸菜鱼鲫鱼做法草鱼做法山药排骨汤鲫鱼豆腐汤鲫鱼汤

菜谱创建时间:2016-05-24 15:20:08

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