干豆角炖排骨
所以每年想吃干菜的时候,全靠妈妈和朋友们接济。这个漂亮的干豆角以及炖豆角的猪肉都是好友静妈寄过来的,干豆角自己晒的,猪是自家养的,礼物不轻,情意更重,简直太感动了!为了不辜负这美味,赶紧炖起来,让食物发挥出最美好的滋味才是对它的最高礼遇。
唤醒记忆中的香浓滋味:干豆角炖排骨
主料:猪排骨500g、干豆角50g
配料:姜1块、蒜3瓣、干红辣椒1个、香叶3片、八角2个、草果2个
调料:红烧酱油2大勺(30ml)、生抽1大勺(15ml)
准备工作:排骨用沸水炒烫后洗净浮沫,干豆角用温水泡软
干豆角炖排骨的做法
1.将全部主料及配料放入能量土锅中;
2.加入调料,翻拌均匀,选择“营养炖”程序,出锅后撒点葱花就可以啦。
干豆角炖排骨做法小贴士
1.干豆角一定要提前浸泡,泡开后吃起来才好吃,否则会比较硬;
2.炖制的时间要看排骨的大小,切得块大就要炖久一些,以口感软烂为准。