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灵芝丝瓜汤

灵芝丝瓜汤

材料:灵芝150克,丝瓜500克,木耳40克,鸡蛋2个

调料:葱白10克,植物油10克,姜丝、精盐、味精各适量

灵芝丝瓜汤的做法

1、灵芝除去杂质,研成末,入锅,加水煮约20分钟,去渣取汁;鸡蛋打成蛋液,加精盐调匀;丝瓜去皮洗净,切块;木耳泡发后洗净。

2、锅置大火上,放油烧热,入姜丝炒香,下葱白、丝瓜块、木耳、灵芝汁煮熟,淋入鸡蛋液煮成蛋花。

3、加精盐、味精调味即可。

营养功效:清热解毒,通络化痰,挟正抗癌。

灵芝丝瓜汤的做法

引经据典:《医学入门》:“(丝瓜)治男妇一切恶疮,小儿痘疹余毒,并乳痈、疔疮。”

灵芝的功效与作用

灵芝含有多种氨基酸,蛋白质,生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等为其所含酸内的主要成分。可养心安神,寂肺益气,滋肝健脾。主治虚劳体弱,神疲乏力,心悸失眠,头目昏晕,久咳气喘... [更多]

煲汤网小提示

毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰,防止便秘、口臭及周身骨痛

菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑,有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效,还可抗病毒和预防病毒感染

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菜谱创建时间:2016-07-23 23:30:43

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