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南瓜绿豆甜汤

绿豆祛暑,南瓜调脾胃,凉吃热吃随意,应了这暑热难耐的日子。

接连不断的阴雨天气,空气里湿气、暑气混织在一起,叫人透不过气。

空气都这般暑热难耐,更不知身体里吸进了多少潮湿气。

用南瓜来调理正被湿气包围的脾胃,用绿豆降降暑气,要多放点绿豆,暑气会降的更快些。

南瓜软软糯糯,绿豆煮开了花,冰糖一定要最先就放,这样所有食材才能通透的甘甜。可凉可热,可早餐可甜点,亦或是清淡晚餐的那道主食。

跟着节气过日子#之大暑:南瓜绿豆甜汤

材料:南瓜500g,绿豆150g,冰糖适量

南瓜绿豆甜汤的做法

南瓜绿豆甜汤的做法

1、绿豆洗净,浸泡2小时备用。

南瓜绿豆甜汤的做法步骤1-2

2、南瓜洗净去籽不去皮,切成2cm左右小块。

南瓜绿豆甜汤的做法步骤3-4

3、锅中加足量清水,冷水放入绿豆和冰糖。

4、大火煮开,转为小火,炖煮15分钟。

5、放入南瓜块,继续煮10分钟即可。

南瓜绿豆甜汤的做法步骤5-6

南瓜绿豆甜汤

南瓜绿豆甜汤小提示

1、南瓜去籽后,尽量将中间的絮状物切掉,这样煮出的汤比较清亮。

2、如果不事先泡绿豆,适当延长煮绿豆的时间即可。

食用绿豆时的小提示

绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、... [更多]

煲汤网小提示

黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物,若两者搭配食用,有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

菜谱创建时间:2016-07-25 17:02:40

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