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猪蹄蛤蜊炖黄花

猪蹄有美容的作用,猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、

它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,

防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;炖猪蹄时加入鲜蛤蜊中和了猪蹄腻的味道,更鲜美好吃。

猪蹄蛤蜊炖黄花

材料:猪蹄1只,蛤蜊500克,干黄花菜适量,葱适量,姜适量,八角1个,冰糖适量,酱油适量,醋适量,盐。

猪蹄蛤蜊炖黄花的做法

猪蹄蛤蜊炖黄花的做法

1、猪蹄剁开洗净入锅焯水。

2、焯水时加入一点醋可去除异味。

猪蹄蛤蜊炖黄花的做法步骤1-3

3、焯水后将猪蹄洗净放入电压力锅内胆,加入葱,姜,八角,冰糖,酱油。

4、放入电压力锅选择焖炖键煮熟排气。

5、干黄花菜用水泡洗干净。

猪蹄蛤蜊炖黄花的做法步骤4-6

6、焖好的猪蹄连汤汁倒入炒锅内加入黄花菜,继续炖煮。

7、蛤蜊洗净蒸至开口取出蛤蜊肉和汤。

8、猪蹄炖至汤汁浓稠连汤加入蛤蜊肉,在炖2分钟,加入盐调匀即可。

猪蹄蛤蜊炖黄花的做法步骤7-8

猪蹄蛤蜊炖黄花做法小贴士

加入蛤蜊后已经有咸度,要减少盐的量。

猪蹄蛤蜊炖黄花

黄花菜的功效与作用及食用方法

中药材使用百合科植物萱草的根及全草。该药材性凉,味甘。萱草根对动物试验性血吸虫病具有一定的疗效,能使病鼠寿命延长,虫体卵巢显著破坏,但经过一段时间可以恢复。萱草所含的大黄素对大肠杆菌、福氏痢疾杆菌均有抑制作用。... [更多]

煲汤网小提示

蛤蜊和豆腐能一起吃:可治血气不足,皮肤粗糙

黄花菜和黄瓜能一起吃:两者同食可补虚养血,利湿消肿

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菜谱创建时间:2016-07-26 23:33:50

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