什锦海鲜丝瓜汤
夏天的丝瓜感觉很清澈，却也透着孤独。那么，与什锦海鲜搭配一起煮汤，同样能让内涵充满想象的，柔润下喉，鲜甜清爽，足见一厨一味都是江湖呐。
丝瓜宜煮，浓淡皆宜。清炒带着些许青涩，浓汤煮熟后更显滑软绵稠，色泽军绿淡黄混杂，视觉上虽不及清炒青嫩鲜艳，却有着家常消夏的随意爽口。具有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀的食疗功效。
鲜甜清爽的什锦海鲜丝瓜汤
主料：泰国什锦海鲜200g，丝瓜530g，史云生浓缩汤包2包。
辅料：意大利纯橄榄油、清水各适量。
什锦海鲜丝瓜汤的做法
1、食材图
2、史云生浓缩汤包倒入煮锅中，加入适量的清水
3、盖锅盖，大火烧开
4、煮汤时，将丝瓜洗净，去皮，切块
5、汤烧开，放入丝瓜和什锦海鲜，盖锅盖，大火烧开，煮至丝瓜熟透
6、揭盖，倒入适量的橄榄油
7、撇去汤汁泡沫，熄火盛出
8、上桌享用
