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鸡肉培根蔬菜粥

这种天气,HA,连遛狗都成为一种考验。

没办法,武汉的热,简直到了无法形容的地步。

SO,今天下厨,我们就做点简单的吧,

宁静的周末休憩时光,来喝碗舒心可口的粥吧。

一碗好粥,连小菜都不需要【鸡肉培根蔬菜粥

主料:鸡胸肉1块,美式烟熏培根50g,胡萝卜2根,西兰花1/2棵,小葱适量,姜片4片,大米80g,花椒1汤匙。

调料:盐1~2茶匙,料酒1汤匙,鸡精1~2茶匙,白葡萄酒20毫升,水适量,油辣子适量。

鸡肉培根蔬菜粥的做法

鸡肉培根蔬菜粥的做法

1、水中加盐、料酒和姜片煮开,放入鸡胸肉煮至断生,300克鸡胸肉煮10~12分钟捞出;

鸡肉培根蔬菜粥的做法步骤1

2、胡萝卜去皮,切成方便入口的小块,西兰花去根切小朵,葱切末,培根切小片备用;煮好的鸡胸肉撕成条备用;

鸡肉培根蔬菜粥的做法步骤2

3、大米和水用1:5的比例煮成粥后,先加入胡萝卜块,因为胡萝卜需要煮的久一点;

鸡肉培根蔬菜粥的做法步骤3

4、接着放入培根片,煮至培根片熟透,放入花椒、盐、鸡精、白葡萄酒调味搅匀,转小火煮10分钟;

鸡肉培根蔬菜粥的做法步骤4

5、最后放入西兰花,煮至断生关火;

鸡肉培根蔬菜粥的做法步骤5

6、吃的时候盛上一碗,放入适量鸡胸肉、葱花,再淋上些油辣子,这就完成了,享用吧。

鸡肉培根蔬菜粥

鸡肉培根蔬菜粥做法小贴士

1、鸡胸肉煮熟即可,这样的鸡胸肉仍然多汁美味。搭配着鲜咸的粥吃起来很爽口。

2、葡萄酒加一些是为了提味,如果不喜欢可以不加。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。... [更多]

煲汤网小提示

菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

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菜谱创建时间:2016-08-20 23:25:56

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