手机美食城

首页 >煲汤>秋季养生汤

姬松茸虫草花排骨汤

俗话说汤水最养人,秋日里最简单又有效的滋养方式就是每天一碗汤。对于忙碌的朋友来说,快手汤是不二的选择,营养有滋味。而时间充裕的话,就花上2小时,不疾不徐地煲一炉老火汤,所有的精华,全部融在这汤中了,怎能不滋润。

对于汤羹这类用水量比较大的菜式,水就一定要有讲究了,直接用水龙头接出的水,往往会难以避免水中的异味,影响口感。为了防止水质影响食物的味道,一般我都会使用经过净水器过滤的净水,保证水干净,煲出的汤才鲜美。

姬松茸和虫草花都是不错的养生食材,也是非常适合煲汤的食材,用它们慢慢煲一碗老火汤,在这秋风渐凉的日子里,温暖全家人的胃吧。

姬松茸虫草花排骨汤

天凉热汤煲起来咯:姬松茸虫草花排骨汤

主料:姬松茸6朵、虫草花15g、排骨250g

调料:盐2g

准备

将姬松茸和虫草花用经过可菱水净水器过滤后的净水浸泡

姬松茸虫草花排骨汤准备工作

姬松茸虫草花排骨汤的做法

1.排骨用净水汆烫后,再用净水洗去浮沫,放入能量土锅中;

2.将用净水浸泡后的姬松茸和虫草花一同放入锅中;

姬松茸虫草花排骨汤的做法步骤1-2

3.锅中加入适量净水;

4.水量依据刻度添加即可,然后选择老火汤模式;

姬松茸虫草花排骨汤的做法步骤3-4

5.汤煲好后根据个人口味调入适量食盐调味。

姬松茸虫草花排骨汤的做法步骤5-6

姬松茸虫草花排骨汤做法小贴士

1.排骨提前焯烫可以去除多余血水;

姬松茸虫草花排骨汤的做法

2.盐量根据个人口味添加。

姬松茸的功效与作用及食用方法

每100克可食部分干品中含粗蛋白40~45克,可溶性糖类38~45克,粗纤维6~8克,脂肪3~4克,灰分5~7克,已测定的17种氨基酸总量为于重的19.22%,其巾50.18%为人体必需氨基酸远高于其他食用菌。维生索含量丰富,其中每100克干菇含维生素B.0.3毫克... [更多]

煲汤网小提示

排骨汤和醋能一起吃:排骨汤味道鲜美,营养丰富。煮汤时,如能放点醋,可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,营养价值更高。此外,醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。

关键字

虫草花排骨汤玉米排骨汤冬瓜汤排骨汤鸡汤做法

菜谱创建时间:2016-09-09 09:27:49

—相似菜谱—

—虫草花的做法—

— 推荐美食 —

— 美食问答 —

— 美食小知识 —

— 您可能还喜欢 —

回到美食城首页