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五花肉炖墨鱼

朋友从福建带来的墨鱼干,

前几天拿来炖五花肉

墨鱼干这东西好是好,

但是我家并不习惯吃它。

墨鱼很有嚼劲儿,

偶尔吃一回还可以。

五花肉炖墨鱼的做法

五花肉炖墨鱼

原料:墨鱼干,五花肉,葱姜,大料,料酒,酱油,盐。

五花肉炖墨鱼的做法步骤1

五花肉炖墨鱼的做法

1、墨鱼干用水泡发。需要反复勤换水。

五花肉炖墨鱼的做法步骤2

2、将泡发好的墨鱼干去皮,洗净。

五花肉炖墨鱼的做法步骤3

3、将墨鱼干切块,焯水备用。

五花肉炖墨鱼的做法步骤4

4、五花肉切大厚片。

五花肉炖墨鱼的做法步骤5

5、将五花肉焯水,去除异味。

五花肉炖墨鱼的做法步骤6

6、将处理好的墨鱼干,五花肉放入电压力锅,加入水,酱油,料酒,葱姜,大料,盐,炖制20分钟。

五花肉炖墨鱼的做法步骤7

7、炖好的原料,放入炒锅收浓汤汁即可。

五花肉炖墨鱼的做法步骤8

五花肉炖墨鱼

五花肉营养价值

五花肉又称肋条肉、三层肉 位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食... [更多]

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菜谱创建时间:2016-09-26 17:25:07

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