核桃栗子芡实百合淮山药冬菇玉米煲鸡

材料：栗子500克，冬菇10朵，百合50克，核桃50克，芡实15克，淮山药25克，玉米1根，鸡1只。

核桃栗子芡实百合淮山药冬菇玉米煲鸡的做法

1、新鲜栗子洗净剥皮；玉米洗净切块；冬菇泡水浸软，清洗数次再挤干水分；其余材料亦须洗净。

2、鸡肉洗净后须以滚水汆烫过，再去皮洗净备用。

3、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。

此汤健脾开胃、补肾强筋，而且营养益脑，大人小孩都适合饮用。

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