沙参玉竹木瓜花生银耳陈皮煲排骨

材料：木瓜1个，花生50克，沙参50克，玉竹50克，蜜枣2个，银耳25克，陈皮1块，猪排骨250克。

沙参玉竹木瓜花生银耳陈皮煲排骨的做法

1、木瓜洗净削皮，对切去籽；陈皮泡软，刮去皮内白色果瓤；银耳用清水泡发，再洗净；其余材料须洗净。

2、猪排骨洗净后须以滚水汆烫过，再洗净备用。

3、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。

此汤有滋阴养颜、润肠通便之效，便秘患者可多多饮用。将排骨换成鱼肉；蛋白质会更加丰富，对儿童发育、产妇补充营养极有帮助。

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