这个季节莲藕上市，白嫩嫩诱人呀!各种鲜活鱼也是大量上市。莲藕和鲫鱼熬一锅浓汤滋润呀！

莲藕鲫鱼汤

原料：鲫鱼，莲藕。葱姜，花椒，盐，白胡椒粉。

莲藕鲫鱼汤的做法

1、莲藕洗净切块。

2、鲫鱼收拾干净，沾干面粉。

3、放入油锅煎制。

4、煎到略微黄色即可。

5、将鲫鱼放入热水锅里，放入葱姜料酒，花椒，莲藕一起煮汤。

6、开锅后继续煮制，并保持开锅的状态，这样鱼汤才能又浓又白。

7、煮到鱼汤浓白，莲藕软烂，放入盐，白胡椒粉即可。

点击展开 ↓