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羊腩肉炖萝卜

每到深秋或红艳的,或碧青湛绿的,或白如凝脂的萝卜们就来了。萝卜是秋冬季节常见的蔬菜,用萝卜们来做菜肴吃是咱老百姓们喜闻乐见一种形式。

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”,说的就是关于萝卜们的那些好处。用萝卜来炖羊汤喝,是北方人喜欢的一种秋冬滋补方式。

肉质细嫩的羊肉,配上多汁鲜嫩的萝卜,不放过多的调味料,简单又容易操作,喝一口汤浓味鲜。

羊腩肉炖萝卜的做法

羊腩肉炖萝卜

原料:羊腩肉、白萝卜、精盐、生姜

羊腩肉炖萝卜的做法

1、羊腩肉洗净后切成大块,放进清水锅烧开焯水后捞出。

羊腩肉炖萝卜的做法步骤1-2

2、把羊腩肉洗净浮沫放进砂锅,放入生姜片可去除部分腥膻味道。

3、倒进足量的清水,大火煮开后改用小火炖煮30分钟左右。

羊腩肉炖萝卜的做法步骤3-4

4、把白萝卜洗净切成小块,放进砂锅小火炖煮到萝卜绵软。最后调进精盐小火煮上几分钟入味。

羊腩肉炖萝卜

身体免疫力,秋天喝最滋补

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。... [更多]

煲汤网小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

菜谱创建时间:2016-10-15 12:07:08

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