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什锦海鲜锅

对于海鲜,我总是情有独钟。可能和生活在沿海城市有关吧。

秋季,食欲大增,又是吃海鲜的好季节。

看着什么都那么美味,索性就每个品种带一点回来,给自己煲一锅美味的什锦海鲜,余温在舌尖夹杂着海鲜的鲜美一起入肚,那感觉真是好极了。

天寒。来一份有滋有味的【什锦海鲜锅

材料:各种什锦海鲜均可,鱿鱼一只。

辅料:菌菇,佛手瓜,五花肉少许,姜片,蒜粒适量,香葱,洋葱。

调料:香辣豆豉酱,生抽或者盐,啤酒。

什锦海鲜锅的做法

什锦海鲜锅的做法

1、蒜去皮,姜切片,洋葱切小块,菌菇撕成小块,佛手瓜切片待用

2、锅内入油将五花肉片煸至透明

3、加入一勺的香辣豆豉和麻辣红油继续煸香

什锦海鲜锅的做法步骤1

什锦海鲜锅的做法步骤2

4、然后放入姜片和蒜粒煸香

5、接着将佛手瓜和菌菇放入

6、处理好的海鲜也一起放入

什锦海鲜锅的做法步骤3

什锦海鲜锅的做法步骤4

7、烹入少许的啤酒(去腥用)

8、根据自己口味放点盐,翻炒均匀,然后倒入电炖锅中,并且撒上洋葱

9、电炖锅选择煲仔饭功能,大约20分钟左右

什锦海鲜锅的做法步骤5

什锦海鲜锅的做法步骤6

什锦海鲜锅做法小贴士

海鲜在煮过程中会出水,所以不要另外加水啦。不喜欢辣的可以直接做

什锦海鲜锅

酱香口味的,也是一样好吃哈

鱿鱼的营养价值及功效

鲜品可炸、熘、爆、炒、烩、汆等,味型多样。肉质柔韧肥美,色泽洁白,味甚鲜美,其干制品,又称土鱿、鱿鱼干;在干制时多用细绳吊挂,故部分地区又称之为“吊片”,品质上佳的以色光白亮,体平质薄,只形均匀,肉身干燥为好,发制后可爆、炒、炖、焖、煲、煸等,味型多样。... [更多]

煲汤网小提示

海鲜和鸡蛋能一起吃:都是良好的蛋白质来源,提供丰富的锌、铁等微量矿物质

鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质,可使皮肤嫩滑且有血色

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菜谱创建时间:2016-10-20 21:21:45

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