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龙眼雪梨炖瘦肉

龙眼雪梨炖瘦肉

材料:猪瘦肉250克,雪梨1个,枸杞子10克,龙眼肉、姜各少许。

调料:清汤适量,盐、鸡精、冰糖、料酒各少许。

龙眼雪梨炖瘦肉的做法

1、雪梨去籽、皮,切块;猪瘦肉洗净,切厚片;枸杞子泡透;姜去皮,切丝。

2、锅内加水,待水开时,放入猪瘦肉片,用大火煮片刻,捞出。

3、在炖盅内加入猪瘦肉片、雪梨块、枸杞子、龙眼肉、姜丝,调入少许盐、鸡精、冰糖、料酒,加清汤,加盖,入锅中隔水炖1小时即可。

龙眼雪梨炖瘦肉的做法

龙眼的功效与作用

龙眼有较高的营养价值,除含有少量蛋白质、脂肪外,含有大量糖类,还含有丰富的维生素c以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等,钙、磷、铁的含量也比较多,还含有酒石酸、腺嘌呤、胆碱等 每100克干品含水分26 9克,蛋白质5克,脂肪0 2克,碳水化合物65 4克,热量1184千焦... [更多]

煲汤网小提示

银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。

雪梨和蜂蜜能一起吃:缓解咳嗽。

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菜谱创建时间:2016-10-30 23:47:24

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