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猪肝明目汤

猪肝明目汤

材料:平菇50克,猪肝300克,鸡蛋2个,葱花适量。

调料:盐、水淀粉各适量。

猪肝明目汤的做法

1、平菇洗净,撕成小块;猪肝洗净,切成片,加入水淀粉抓匀,稍腌渍,然后用清水冲洗干净。

2、锅置火上,加水烧开,放入平菇块煮片刻。

3、下入猪肝片,煮至变色,加盐调味。

4、鸡蛋打入碗中,打散后均匀地倒入锅中,关火,撒入葱花即可。

猪肝明目汤的做法

功效:补肝明目,补血养血。

菜谱创建时间:2016-11-10 23:08:10

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