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霸王花猪骨汤

霸王花猪骨汤

食材:

猪骨,

霸王花,

蜜枣,

生姜,

胡萝卜。

霸王花猪骨汤的做法

霸王花猪骨汤做法

1、基本配料就是猪骨霸王花和生姜蜜枣。也可以根据喜好加胡萝卜等等,反正是随意的汤品。

霸王花猪骨汤的做法步骤1

2、猪骨洗净,放在冷水里,中火烧开,骨头捞出,弃水不用。

霸王花猪骨汤的做法步骤2

3、干霸王花在温水里浸软,滤干水分待用。

霸王花猪骨汤的做法步骤3

4、骨头用温水洗干净,放在锅里,加入足量水分和数片生姜,煲汤的时候不要中途加水,否则会有水味儿,影响味道。

霸王花猪骨汤的做法步骤4

5、飞水后的骨头仍旧会有浮沫出现,水快沸腾时守在锅边打去浮沫。

霸王花猪骨汤的做法步骤5

6、汤汁清澈后,放入泡软的霸王花和两粒洗净的蜜枣,煲两三个小时即可。

霸王花猪骨汤的做法步骤6

7、上桌前才放盐,汤汁清甜润口。霸王花口感我也蛮喜欢的。

霸王花猪骨汤的做法步骤7

霸王花蜜枣和猪骨...煮汤我还是喜欢龙骨可惜在这儿没买到。

菜谱创建时间:2016-11-21 00:21:09

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