这道汤属于江南甜品，特别是在过年前后，江南人更加爱煮上一碗，抵挡江南的湿冷，而桂元和红枣具有养血安神、养颜滋补等作用，也是最适应冬日的进补。

桂圆年糕汤

主料：年糕260g，桂圆15个，红枣10个。

辅料：糖桂花适量，枸杞适量。

桂圆年糕汤的做法

1、备好主材料：桂圆、红枣和年糕。

2、将红枣先入锅煮大约20分钟。

3、桂圆剥去外壳，入红枣锅煮大约10分钟。

4、下年糕片，煮软。

5、然后加点泡软的枸杞。

6、最后盛入各人碗里加点糖桂花调味。

桂圆年糕汤做法小贴士

1、一定要根据材料易熟的顺序分别煮。

2、这是一碗糖水，可用红糖或冰糖，我这儿最后用了糖桂花，因此就不能再用糖了。

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