西瓜翠衣红豆汤
西瓜翠衣红豆汤
材料：红豆100克，西瓜皮、冬瓜皮各80克。
西瓜翠衣红豆汤的做法
1、将西瓜皮、冬瓜皮分别洗净；红豆用水泡发。
2、将西瓜皮、冬瓜皮、红豆都放入砂锅中，加适量水，大火煮沸。
3、转小火煮约30分钟，滤渣取汁即可。
功效：健脾利水，清暑解热。
红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质，故烹制时要充分加热，煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类，但在消化过程中，其豆类纤维易在肠道发生产气现象，因此肠胃较弱的人，在食用红豆后，会有胀气等不适感... [更多]
煲汤网小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补’肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
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菜谱创建时间：2017-01-07 22:05:45
