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黑豆核桃乌鸡汤

黑豆核桃乌鸡汤

原料:乌鸡块350克,水发黑豆80克,水发莲子30克,核桃仁30克,红枣25克,桂圆肉20克。

调料:盐2克。

黑豆核桃乌鸡汤的做法

黑豆核桃乌鸡汤的做法

1、锅中注水烧开,倒入乌鸡块,氽煮片刻,捞出待用。

2、砂锅中注水,倒入乌鸡块、黑豆、莲子、核桃仁、红枣、桂圆肉,拌匀。

3、加盖,大火煮开转小火煮3小时至食材熟软。

4、揭盖,加入盐,搅拌片刻至入味。

5、关火,盛出煮好的汤,装入碗中即可。

功效:核桃仁具有健脑的作用,黑豆和乌鸡富含优质蛋白。此汤营养丰富,能够益智健脑,提高记忆力。

核桃功效与作用

核桃营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌,还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂,磷脂是细胞结构的主要成分之一,充足的磷脂能增强细胞活力,对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合... [更多]

煲汤网小提示

红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效

核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。

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菜谱创建时间:2017-01-10 10:41:25

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