参归猪肝汤
参归猪肝汤
原料：猪肝500克，当归10克，党参10克，酸枣仁5克，姜片、葱段各少许
调料：料酒10毫升，盐2克，鸡粉2克，生抽4毫升
参归猪肝汤的做法
1、处理干净的猪肝切成薄片。
2、猪肝入沸水锅，淋入料酒，氽煮片刻，捞出。
3、砂锅中注水烧热，倒入当归、党参、酸枣仁拌匀，盖上盖，大火煮40分钟至析出药性。
4、掀盖，将药渣捞干净，倒入猪肝、姜片、葱段，淋入料酒。
5、盖上盖，大火煮10分钟至熟。
6、掀盖，放入生抽、盐、鸡粉搅匀，盛出即可。
参归猪肝汤
原料：猪肝500克，当归10克，党参10克，酸枣仁5克，姜片、葱段各少许
调料：料酒10毫升，盐2克，鸡粉2克，生抽4毫升
参归猪肝汤的做法
1、处理干净的猪肝切成薄片。
2、猪肝入沸水锅，淋入料酒，氽煮片刻，捞出。
3、砂锅中注水烧热，倒入当归、党参、酸枣仁拌匀，盖上盖，大火煮40分钟至析出药性。
4、掀盖，将药渣捞干净，倒入猪肝、姜片、葱段，淋入料酒。
5、盖上盖，大火煮10分钟至熟。
6、掀盖，放入生抽、盐、鸡粉搅匀，盛出即可。
