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参归猪肝汤

参归猪肝汤

原料:猪肝500克,当归10克,党参10克,酸枣仁5克,姜片、葱段各少许

调料:料酒10毫升,盐2克,鸡粉2克,生抽4毫升

参归猪肝汤的做法

1、处理干净的猪肝切成薄片。

2、猪肝入沸水锅,淋入料酒,氽煮片刻,捞出。

3、砂锅中注水烧热,倒入当归、党参、酸枣仁拌匀,盖上盖,大火煮40分钟至析出药性。

4、掀盖,将药渣捞干净,倒入猪肝、姜片、葱段,淋入料酒。

5、盖上盖,大火煮10分钟至熟。

6、掀盖,放入生抽、盐、鸡粉搅匀,盛出即可。

参归猪肝汤的做法

当归的功效与作用

当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用,并能促进血红蛋白及红细胞的生成;有抗心肌缺血和扩张血管作用,并证明阿魏酸能改善外周循环... [更多]

煲汤网小提示

桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。

当归和汤面不能一起吃:同食会引起身体不适

菜谱创建时间:2017-01-17 23:41:25

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