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桂花酸梅汤

桂花酸梅汤

原料:乌梅适量,桂花适量,陈皮适量,山楂适量,甘草适量,洛神花适量。

调料:冰糖适量。

桂花酸梅汤的做法

1、将甘草、洛神花装进隔渣袋中,放入装有清水的碗中。

2、倒入山楂、陈皮、乌梅,搅拌均匀,将汤料泡发8分钟,捞出待用。

3、砂锅注入1000毫升清水,倒入泡发好的汤料,搅匀。

4、加盖,用大火煮开后转小火续煮45分钟至汤料有效成分析出。

5、揭盖,放入冰糖,搅拌至冰糖溶化。

6、倒入桂花,搅匀,加盖,煮约15分钟至汤品入味。

7、揭盖,关火后盛出煮好的酸梅汤,装碗即可。

(1)桂花酸梅汤

功效:乌梅去油解腻,陈皮理气健脾,山楂健胃消食,几种食材一起便煲出了具有健脾开胃作用的美味好汤。

煲汤网小提示

桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效

桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿

菜谱创建时间:2017-01-18 23:15:14

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