桂花酸梅汤

原料：乌梅适量，桂花适量，陈皮适量，山楂适量，甘草适量，洛神花适量。

调料：冰糖适量。

桂花酸梅汤的做法

1、将甘草、洛神花装进隔渣袋中，放入装有清水的碗中。

2、倒入山楂、陈皮、乌梅，搅拌均匀，将汤料泡发8分钟，捞出待用。

3、砂锅注入1000毫升清水，倒入泡发好的汤料，搅匀。

4、加盖，用大火煮开后转小火续煮45分钟至汤料有效成分析出。

5、揭盖，放入冰糖，搅拌至冰糖溶化。

6、倒入桂花，搅匀，加盖，煮约15分钟至汤品入味。

7、揭盖，关火后盛出煮好的酸梅汤，装碗即可。

功效：乌梅去油解腻，陈皮理气健脾，山楂健胃消食，几种食材一起便煲出了具有健脾开胃作用的美味好汤。

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