简易牛腱罗宋汤
简易牛腱罗宋汤
材料:牛腱120克,去皮土豆100克,去皮胡萝卜30克,西红柿80克,包菜30克,白洋葱30克
调料:盐1克
简易牛腱罗宋汤的做法
1、材料洗净;土豆、胡萝卜、西红柿去皮,切小块;白洋葱、包菜切小块;牛腱切块。
2、沸水锅中倒入牛腱,汆去血水,捞出待用。
3、锅置火上,注水烧热,倒入牛腱肉搅匀,大火煮开转小火煮20分钟。
4、倒入土豆、白洋葱、胡萝卜、西红柿、包菜搅匀。
5、用大火煮开后转小火煮40分钟至食材熟软。
6、加入盐,搅匀调味,关火后盛出即可。