鸡肉蔬菜香菇汤
鸡肉蔬菜香菇汤
材料:鸡肉20克,魔芋50克,油豆腐20克,去皮白萝卜50克,去皮胡萝卜30克,香菇20克,葱段8克,高汤适量
调料:盐1克,五香粉3克,生抽5毫升,芝麻油适量
鸡肉蔬菜香菇汤的做法
1、材料洗净;鸡肉、魔芋切丁;胡萝卜、白萝卜切片;香菇切成4块;葱段切粒;油豆腐切小块。
2、热锅中加入芝麻油烧热,放入鸡肉炒数下,倒入魔芋炒匀,放入白萝卜、胡萝卜炒匀,倒入葱粒,翻炒2分钟至食材变软。
3、倒入高汤搅匀,放入油豆腐、香菇搅匀,煮约2分钟至食材熟软。
4、加盐、生抽,搅匀调味,关火后盛出,撒上五香粉即可。