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猕猴桃银耳羹

再甜的猕猴桃一经加热,就会变得酸味突出,而且,这不软不硬的猕猴桃正处于软化的边缘,在锅里翻滚时间长了,恐怕就变成了泥。所以,还是先煮银耳,再投猕猴桃。懒人,自然是电炖盅用着最省事。——炖盅先将银耳炖至软烂,再倒入锅中煮沸,投入猕猴桃再次翻滚后立即立即出锅。猕猴桃既不失其本味,也不用守着锅边去等银耳烂熟。

撒上两颗枸杞,小清新中一点艳红。

猕猴桃银耳羹的做法

猕猴桃银耳羹

用料:猕猴桃1个,银耳5克,枸杞少许,糖适量

猕猴桃银耳羹的做法

1、银耳加水浸泡至涨发,洗净去根蒂。放入炖盅,加适量水,放入电炖锅中。

猕猴桃银耳羹的做法步骤1

2、隔水低火炖煮2小时以上。

猕猴桃银耳羹的做法步骤2

3、银耳煮至软糯。倒入锅中,至火上煮沸。

猕猴桃银耳羹的做法步骤3

4、猕猴桃去皮切小丁。倒入沸腾的锅中。

猕猴桃银耳羹的做法步骤4

5、再次沸腾后放入枸杞,熄火。盛出,加糖调味食用。

猕猴桃银耳羹的做法步骤5

清新银耳羹。

猕猴桃银耳羹怎么做

猕猴桃的功效与作用

猕猴桃营养丰富,富含人体所需的17种氨基酸及果胶、鞣酸、柠檬酸和黄酮类物质,含有钙、磷、铁、镁、钠、钾及硫等多种微量元素,所含维生素有胡萝卜素、维生素C、维生素P等,其中以维生素c含量最多,糖类主要是葡萄糖和果糖,猕猴桃含有蛋白水解酶,能帮助食物的消化... [更多]

煲汤网小提示

猕猴桃和酸牛奶能一起吃:两者同食可促进肠道健康,帮助肠内益生菌的生长,有利于便秘的纾解

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菜谱创建时间:2017-02-03 22:41:06

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