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牛蒡萝卜排骨汤

牛蒡萝卜排骨汤

材料:排骨段270克,牛蒡150克,白萝卜220克,干百合30克,枸杞10克,芡实12克,姜片、葱段各少许

调料:盐2克

牛蒡萝卜排骨汤的做法

1、材料洗净;牛蒡去皮,斜刀切段;白萝卜去皮,斜刀切块。

2、锅中注水烧开,倒入排骨段,拌匀,氽煮一会儿,捞出待用。

3、砂锅中注水烧热,倒入排骨、牛蒡、白萝卜、芡实、干百合、枸杞、姜片、葱段,拌匀。

4、盖上盖,烧开后转小火煮120分钟。

5、揭盖,加盐,拌匀,中火煮至入味,关火后盛出即可。

牛蒡萝卜排骨汤的做法

牛蒡的营养价值

牛蒡根具有防风热、消肿毒的功效。治风毒面肿、头晕、咽喉热肿、齿痛,咳嗽、消渴、痈疽等症。牛蒡叶治头风痛、烦闷、金疮、乳痈、皮肤风痒等病。《药性论》记载:牛蒡单用,主面目烦闷,四肢不健,通十二经脉,治五脏恶气,可常作菜食之,令人身轻... [更多]

煲汤网小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

菜谱创建时间:2017-02-08 21:43:35

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