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鲫鱼莲藕汤

鲫鱼莲藕汤

材料:莲藕150克,鲫鱼200克,水发木耳50克,葱花、姜片各少许

调料:盐3克,鸡粉2克,料酒、胡椒粉、食用油各适量

鲫鱼莲藕汤的做法

1、材料洗净;鲫鱼的两面撒上盐,抹匀,淋上料酒,腌渍10分钟;莲藕去皮切片;木耳切碎。

2、鲫鱼入热油锅,煎香后放入姜片,稍稍搅拌,注水,倒入莲藕,大火煮开转小火煮15分钟。

3、倒入木耳搅匀,续煮5分钟,加盐、鸡粉、胡椒粉拌匀,关火后盛出,撒上葱花即可。

鲫鱼莲藕汤的做法

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克... [更多]

煲汤网小提示

玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效

鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用,且润肤养颜

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菜谱创建时间:2017-02-12 23:00:21

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