笋米菜汤
笋米菜汤
原料:莴笋200克,雪菜50克,海米25克,香油5克,精盐、味精各适量。
笋米菜汤的做法
1.将莴笋去叶去皮洗净后,投入开水锅内焯熟,捞出用凉水投凉;海米用少许热水浸软,雪菜切成小丁。
2.锅置火上,放入清汤、精盐、海米、莴笋片烧开后,加入雪菜和味精,盛入汤碗内,淋入香油即成。
特点:鲜香清淡,味美适口,补中益气,健脾益胃。
笋米菜汤
原料:莴笋200克,雪菜50克,海米25克,香油5克,精盐、味精各适量。
1.将莴笋去叶去皮洗净后,投入开水锅内焯熟,捞出用凉水投凉;海米用少许热水浸软,雪菜切成小丁。
2.锅置火上,放入清汤、精盐、海米、莴笋片烧开后,加入雪菜和味精,盛入汤碗内,淋入香油即成。
特点:鲜香清淡,味美适口,补中益气,健脾益胃。