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凤尾笋汤

凤尾笋汤

原料:嫩莴笋嫩尖500克,生姜和料酒各5克,精盐、味精各适量,花生油25克。清汤适量,香油少许。

凤尾笋汤的做法

1.将莴笋去根去皮留尾部的叶,洗净。

2.锅置火上,加入适量的清汤烧开,投入莴笋尖,放入姜片、精盐、味精、料酒和花生油,加盖用旺火烧开,撇去浮沫,淋入香油,盛入汤碗内即成。

特点:清香适口,清脆鲜嫩,肤白健美。利于减肥。

凤尾鱼的营养价值

凤尾鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质10.9~15.5克,脂肪2.2~5.1克,糖类4~4.2克,维生素A 14微克,维生素B1 0.06毫克,维生素B2 0.06毫克,维生素E 0.74毫克,钙78~126毫克,磷226~460毫克,铁1.4~1.6毫克,钾225毫克,钠38.5毫克,镁23毫克,锰0.17毫克,锌3毫克... [更多]

煲汤网小提示

黑木耳和莴笋能一起吃:莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效,对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用,对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用,其功效更是明显。

莴笋和黑木耳能一起吃:对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用

关键字

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菜谱创建时间:2011-11-26 14:20:12

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