薏米茶树菇排骨汤
薏米茶树菇排骨汤
原料:排骨280克,水发茶树菇80克,水发薏米70克,香菜、姜片各少许
调料:盐2克,鸡粉2克,胡椒粉2克
薏米茶树菇排骨汤的做法
1、泡好的茶树菇切去根部,对切成长段。
2、锅中注入适量清水大火烧开,倒入排骨,氽煮去除血水,捞出,沥干水分,待用。
3、砂锅中注入适量的清水,大火烧开。
4、倒入排骨、薏米、茶树菇、姜片,拌匀。
5、盖上盖,大火煮开后转小火煮1个小时。
6、掀开盖,加入盐、鸡粉、胡椒粉,搅拌调味。
7、将煮好的汤盛入碗中,摆放上香菜即可。