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淮山玉米排骨汤

这几天比平日多喝了些汤水。春天应多吃些温和滋补的食物。

淮山营养丰富,可以健脾补肺、益肾固精、补充体力,不妨在这个季节多吃一些。淮山的吃法多种多样,煲汤是其中一种,简单又滋补。

又到周末了,做一碗春季滋补的好汤水吧----淮山玉米排骨汤

材料:排骨一条,淮山一段,玉米一根,胡萝卜半根,葱一段,姜一小块,盐适量。

淮山玉米排骨汤的做法

淮山玉米排骨汤的做法

1、排骨斩小块,烧开水加一匙料酒,放入排骨焯烫至变色捞出,过冷水,洗去血沫和碎渣备用;

淮山玉米排骨汤的做法步骤1-2

2、玉米切小块,淮山去皮切段,胡萝卜切滚刀块,姜拍松备用;

3、砂锅注适量清水,倒入所有原料,盖盖,大火烧开,转小火煮约90分钟,调入适量盐即可。

淮山玉米排骨汤的做法步骤3

淮山玉米排骨汤做法小贴士

淮山去皮时最好戴上手套,防止皮肤过敏。

淮山玉米排骨汤

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菜谱创建时间:2017-03-03 09:33:00

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