番茄鸡蛋汤
番茄鸡蛋汤
材料:鸡蛋2个,番茄150克,菠菜100克,高汤、盐各适量。
番茄鸡蛋汤的做法
1、鸡蛋磕入碗中打散成蛋液;番茄用沸水稍烫,去皮、子,切片备用。
2、菠菜洗净,入沸水锅中稍焯,捞出用凉水过凉,切段。
3、锅置火上,加入高汤大火煮沸,放入番茄片煮3分钟,下入菠菜段,淋入鸡蛋液搅匀,加盐调味即可。
番茄鸡蛋汤
材料:鸡蛋2个,番茄150克,菠菜100克,高汤、盐各适量。
番茄鸡蛋汤的做法
1、鸡蛋磕入碗中打散成蛋液;番茄用沸水稍烫,去皮、子,切片备用。
2、菠菜洗净,入沸水锅中稍焯,捞出用凉水过凉,切段。
3、锅置火上,加入高汤大火煮沸,放入番茄片煮3分钟,下入菠菜段,淋入鸡蛋液搅匀,加盐调味即可。